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波尔多葡萄酒学校全新启程,开创多元化教学体验
时间2019-09-30 11:21:07 来源

2019918日和920日,波尔多葡萄酒学校分别在上海、北京成功举办“三十而立,全新启程”媒体圆桌分享会,波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔(Stéphanie BARRAL)女士,波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB) 亚太区代表托马斯·朱力安 (Thomas JULLIEN)先生与波尔多葡萄酒学校大中华地区项目经理杨薇 (Morgane YANG)女士现身现场,与到场媒体和嘉宾共同讨论波尔多葡萄酒世界的最新动态,回顾波尔多葡萄酒学校三十年来发展历程,并分享学校在葡萄酒教育变革道路中的前瞻性布局。


图一:(从左至右)波尔多葡萄酒行业联合委员会(CIVB) 亚太区代表托马斯·朱力安 (Thomas JULLIEN)先生,波尔多葡萄酒学校校长斯蒂芬妮·巴拉尔(Stéphanie BARRAL)女士与波尔多葡萄酒学校大中华地区项目经理杨薇 (Morgane YANG)女士现身波尔多葡萄酒学校媒体圆桌分享会活动现场

波尔多葡萄酒学校是一所覆盖超过21个国家,拥有250名专业讲师的国际葡萄酒学校。自1989年成立以来,一直致力于为更多人传递这份来自波尔多葡萄园的自然文化遗产。在2019,学校迎来了方向明确且充满活力的“而立之年”,以逐步完善的葡萄酒教育数字生态,将进一步摸索适合中国葡萄酒专业人士、爱好者的本土化“去复杂式”的学习体验。

以人为本,强大的国际认证讲师团队网络

讲师团队始终是波尔多葡萄酒学校的核心,这一队伍由葡萄酒行业专家、葡萄种植者、酿酒学家、酒窖主管等与奋斗在行业第一线的从业人员组成,以丰富的工作经验以及对葡萄酒行业的无限热忱,将波尔多葡萄酒的生活艺术与专业知识,最大程度地触及到中国的消费者与专业人士。


 

图二:波尔多葡萄酒学校中国大陆地区认证讲师网络

波尔多葡萄酒学校自2008年起进入中国市场,如今在中国大陆已拥有62名认证讲师,随着中国市场的活跃与日渐成熟,这个讲师团队仍在不断成长。中国葡萄酒讲师群体的平均年龄与欧美国家相比更加年轻,也愈发充满创意与活力。他们中有的在大型葡萄酒进口公司中担任培训或市场工作,有的是酒店管理学校中的餐饮教师,还有的则是独立葡萄酒培训讲师——跨越不同地域且术业各有专攻,但都经过了层层筛选与考验,运用自身的广泛涉猎与专业技能,是当之无愧的“波尔多葡萄酒专家”。与此同时,学校也在挖掘并展现讲师的巨大潜能与鲜明特性,综合利用自有和外部传播及曝光渠道,专注培养与打磨的优质且丰富的师资力量,持续不断地为消费者与专业人士提供多元化、多维度的特色趣味课程选择。

专业定制,深入满足多样化培训需求

波尔多葡萄酒学校始终因地制宜,针对不同行业打造由浅至深的多样化认证课程系统,借助掌上波尔多以及即将上线的“一体式”葡萄酒教学网站,帮助期望深耕波尔多葡萄酒奥秘的业内人士更简单、更便捷地获取高质量的葡萄酒培训。

波尔多葡萄酒学校经过多年对中国渠道的深度探索,针对中国市场推出了一系列“接地气”、“营销实战类”的培训课程。由北京著名侍酒师李美玉女士负责编写,为“中餐” 量身定制的波尔多葡萄酒大师班引进了“直觉系品酒法” 、“蒙特梭利” 等多种教学形式 ,旨在为餐饮行业,特别是“中餐厅”带来更多能够结合自身特色,带动葡萄酒销售的经验与方法。在媒体分享会现场,波尔多葡萄酒学校官方认证讲师对此进行了详细介绍,并带领媒体探索了波尔多在教育模式与教学方法上的大胆尝试。

 

图三:活动现场,媒体体验波尔多葡萄酒学校“直觉系品酒法” 与“蒙特梭利”等大师班课程

在这个而立之年,波尔多葡萄酒学校开展了一系列面向葡萄酒行业人士的培训课程与趣味活动。正在进行的第八届“中国青年侍酒师大赛”即将迎来“波尔多学院杯”冠军团队的角逐。同时,波尔多葡萄酒全国巡回研讨会已登陆了40余座城市,并首次推出行业营销主题课程,结合中国市场的餐饮、零售渠道特色,不遗余力为从业人员量身定制专业、实用的教学套餐。此外,在即将于上海首秀的2019 Vinexpo葡萄酒展会上,波尔多葡萄酒学校将全面升级广受好评的波尔多垂直品鉴游戏坊,通过别出心裁的新型游戏体验与“寓教于乐”的教学方式为参与者开启精彩纷呈的波尔多探索之旅。

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